24 oktober 2009

Barnmatsrecept

Jessica mfl, här kommer önskat recept på barnmat! Då det inte finns något recept nedskrivet så får ni ta det för vad det är :)

Kyckling- och grönsaksgryta
Ta upp två större frusna kycklingfiléer och låt de tina lite grand (lättast att skära när de är frusna). Skär sedan kycklingen i mindre tärningar. Storlek beroende på vad barnet i fråga kan hantera. Stek på låg värme i stekpanna så det inte blir hårda ytor på bitarna. Ta bort från värmen när de är färdiga.

Finhacka en mindre lök, tärna 5-6 färska champinjoner, 1-2 morötter beroende på storlek, 1 lagom stor paprika och en bit squash. Låt lök och svamp fräsa i olja eller margarin. Häll sedan ner övriga grönsaker och den stekta kycklingen. Häll över en förpackning passerade tomater. Låt koka.
Fyll på med mjölk och vatten efterhand så det inte blir torrt och så det blir sås av det hela.
När grönsakerna nästan är klara häll ner ris i grytan. Brukar ta på känn, kanske 1,5 dl. Låt koka och fyll på med mjölk/vatten då riset suger åt sig.

När riset är klart red av med mjöl så såsen blir lagom tjock.
Går superbra att frysa in och värma vid behov.

1 kommentar:

  1. Hej hej, får se om jag blir färdig att prova receptet nu i veckan som kommer.
    Hoppas allt är bra mer er allesammans. Kram Jessica

    SvaraRadera